Τρίτη, 15 Φεβρουαρίου 2011

Σνίτσελ τυλιχτά, μέ ἄσπρη σάλτσα.



Σήμερα, ἀντί γιά σαλιγκάρια πού μέ ζήτησε μιά φίλη, θά σᾶς κεράσουμε σνίτσελ τυλιχτά, μέ ἄσπρη σάλτσα.
Ὑλικά γιά τό τύλιγμα τῶν σνίτσελ.
-Χοιρινά σνίτσελ.
-Μπέηκον
-Κασέρι gouda
-Κεφαλογραβιέρα
-Ἀλάτι, πιπέρι
Ὑλικά γιά την σάλτσα.
-'Ελαιόλαδο
-Μανιτάρια
-Κρέμα γάλακτος
-Τά ὑγρά πού θ΄ ἀφήσουν τά σνίτσελ.
Τώρα μαγειρεύουμε.
Στά σνίτσελ βάζουμε ἀπό μία φέτα gouda, μπέηκον, καί κομμάτια άπό τήν κεφαλογραβιέρα.
Τά τυλίγουμε σάν ρολλό, καί τά "κουμπώνουμε" μέ μιά ὀδοντογλυφίδα.
Ἀλατοπιπερώνουμε, καί τά βάζουμε στο φούρνο, γιά 40 περίπου λεπτά.
Τά βγάζουμε καί τά φήνουμε στήν άκρη.
Στό τηγάνι μαραίνουμε τα μανιτάρια σέ καυτό ἐλαιόλαδο . Μόλις μαραθούν, ρίχνουμε το ζουμί πού ἄφησαν στο ταψί τα σνίτσελ καί τήν κρέμα γάλακτος. Ἀλατοπιπερώνουμε καί ἀφήνουμε τήν σάλτσα νά σιγοβράσει μέχρι να πήξει.
Βάζουμε στο πιάτο τά σνίτσελ, περιχύνουμε την σάλτσα, καί.... τσουγκρίζουμε τά ποτήρια μέ τίς μπῦρες.
Καλή ὄρεξη, καί προσοχή στίς.... οδοντογλυφίδες.

22 σχόλια:

  1. Ωραίος ο Cummulus. Δώσε φαί στο λαό.

    Καλημέρες.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Δεν έχω καλύτερο από το σνίτσελ γενικώς!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Κάνθαρε,
    ορίστε να φάμε. Είδες τις φωτό που σ΄έστειλα από το ματς;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Λίλα.
    Μας αρέσουν και μας τα σνίτσελ, τόσο τα χοιρινά, όσο και τα κοτοπουλίσια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Cummulus ΕΥΧΑΡΙΣΤΩΩΩΩ!

    Λατρεμένο, ΤΥΧΕΡΗ Η ΟΛΓΑΑΑΑΑΑ!
    ΝΑ ΣΕ ΧΑΙΡΕΤΑΙ!
    ΜΕΧΡΙ ΤΑ ΒΑΘΙΑ ΓΕΡΑΜΑΤΑ ΝΑ ΕΙΣΤΕ ΑΓΚΑΛΙΤΣΑ ΕΣΥ ΚΙ ΑΥΤΗ , ΣΤΟ ΑΜΠΑΖΟΥΡ ΤΟ ΘΑΛΑΣΣΙ...
    ;-)


    ΠΡΟΣΩΠΙΚΑ ΠΡΟΤΙΜΩ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΩΣ ΚΡΕΑΣ...
    ΟΙ... ΓΟΥΡΝΟΠΟΥΛΕΣ ΜΕ ΒΑΡΥΣΤΟΜΑΧΙΑΖΟΥΝ, ΤΑ ΓΕΛΑΔΙΑ ΕΠΙΣΗΣ...
    :-)
    Για κατσικάκι και αρνάκι δεν θα έλεγα όχι, αλλά...το ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΟΛΩΝ
    ΕΙΝΑΙ ΚΟΥΝΕΛΙ ΣΚΟΡΔΑΤΟ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑΑΑΑ!

    ΚΑΙ ΒΕΒΑΙΑ, ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΟΛΑΑΑ,
    ΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. bon apetit :-)

    ευχαριστούμεν πολλάν,
    δια την συνταγήν.

    σνίτσελ έχω να φάααααααω....
    κανά χρόνο!

    καιρός να χτυπήσω ένα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Και για το κουνέλι κάτι θα κάνουμε..
    καρδιές δεν χαλάμε...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Καλό απόγευμα και σε σένα. Χτύπα αλύπητα όσα θέλεις :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Και το σνίτσελ είδα, και τις φώτο. Ευχαριστώ πολύ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Φιλε ωραιο το σνιτσελ....
    Θα το πάρω σαν αφορμη μπας και ζηλεψει η Ευη και βαλει κι εκεινη καμια συνταγη...

    Με την γενικοτερη άσχημη κατασταση εχει ξενερωσει και μου λέει συνεχεια...
    Καλα ο κόσμος πεινάει κι εγω θα βαζω συνταγες...κλπ;

    Ευτυχως που ακομα μαγειρευει......

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Κάνθαρε,
    όταν θα μπορώ θα σου στέλνω κι΄αλλες.
    Θάνο,
    ας τά φήσει αυτάπου ξέρει και ας πιάσει πληκτρολόγιο. Η φτώχεια θέλει καλοπέραση.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. ΩΡΑΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΛΛΑ ΕΧΕΙ ΠΟΛΥ ΧΟΛΥΣΤΕΡΙΝΗ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Ἦχος πλ. α'.
    Τὸν συνάναρχον λόγον

    Ἀθηναίων ἡ πόλις ἡ περιώνυμος Φιλοθέην τιμᾷ τὴν Ὀσιομάρτυρα
    καὶ ἀσπάζεται αὐτῆς τὸ θεῖον λείψανον,
    ὅτι ἐβίωσε σεμνῶς
    καὶ μετήλλαξε τὸ ζῆν ἀθλήσει
    καὶ μαρτυρίῳ
    καὶ πρεσβεύει
    πρὸς τὸν Σωτῆρα
    διδόναι πᾶσι τὸ θεῖον ἔλεος.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Ναι ρε παιδί μου, όλα τα ωραία έχουν χοληστερίνη :-))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. **********************************
    +Ανάστασιν Χριστοῦ θεασάμενοι,
    προσκυνήσωμεν Ἅγιον, Κύριον, Ἰησοῦν,
    τόν μόνον ἀναμάρτητον.
    Τόν Σταυρόν Σου, Χριστέ, προσκυνοῦμεν,
    καί τήν ἁγίαν Σου ἀνάστασιν
    ὑμνοῦμεν καί δοξάζομεν.
    Σύ γάρ εἶ Θεός ἡμῶν,
    ἐκτός Σου ἄλλον οὐκ οἴδαμεν,
    τό ὄνομά Σου ὀνομάζομεν.
    Δεῦτε πάντες οἱ πιστοί προσκυνήσωμεν
    τήν τοῦ Χριστοῦ ἁγίαν ἀνάστασιν·
    ἰδού γάρ ἦλθε διά τοῦ Σταυροῦ
    χαρά ἐν ὅλῳ τῷ κόσμῳ·
    διά παντός εὐλογοῦντες τόν Κύριον,
    ὑμνοῦμεν τήν ἀνάστασιν Αὐτοῦ,
    Σταυρόν γάρ ὑπομείνας δι᾿ ἡμᾶς,
    θανάτῳ θάνατον ὤλεσεν

    ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΛΗΘΩς ΑΝΕΣΤΗ!!!!!!!!!!

    ***********************************

    +ΖΗΤΩ Η ΟΡΘΟΔΟΞΗ ΕΛΛΑΔΑ ΜΑΣ+

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. ΔΕΝ ΕΧΟΥΝ ΟΛΑ ΤΑ ΩΡΑΙΑ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ.

    ΠΟΛΛΑ ΩΡΑΙΑ ΕΙΝΑΙ ΩΦΕΛΙΜΑ

    Α Ν Ε Υ
    ΧΟΛΙΣΤΕΡΙΝΗΣ!

    Π.Χ

    ΑΓΙΑΣΜΟΣ
    ΘΕΙΑ ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    ΑΝΤΙΔΩΡΟΝ
    ΝΑΜΑ
    ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΝ
    ΕΥΧΕΛΑΙΟΝ
    ΚΟΛΥΒΑ
    ΑΡΤΟΣ (από αρτοκλασία+)
    ............
    και Σ Ο Κ Ο Λ Α Τ Α!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. ΑΡΓΩ ΜΕΡΙΚΕΣ ΦΟΡΕΣ ΝΑ ΠΕΡΑΣΩ ΑΛΛΑ ΠΑΝΤΑ ΕΡΧΟΜΑΙ ΓΙΑ ΝΑ ΜΑΘΩ ΝΕΑ ΣΟΥ.ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΝΑ ΕΧΕΙΣ ΑΠΟ ΑΥΡΙΟ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΣΑ ΧΑΜΟΓΕΛΑ ΜΠΟΡΟΥΜΕ.
    ΦΟΒΕΡΑ ΤΑ ΣΝΙΤΣΕΛ!!!!!ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. ΑΝΕΚΔΟΤΟ...

    Μια φορά ένας τύπος καθόταν σε ένα μπαρ.
    Εκεί που καθότανε και έπινε το ποτό του μπαίνει μια τύπισσα με ...φοβερό κορμί!!!
    Τρελάθηκε!!!
    Πάει δίπλα της να της μιλήσει, γυρνάει αυτή το κεφάλι της
    και τότε ο τύπος τρελαίνεται,
    η τύπισσα είχε απίστευτο κορμί αλλά η φάτσα της ήταν αίσχος.

    Οπότε την ρωτάει:

    - Που το έφτιαξες αυτό το κορμί κούκλα μου?

    - Στο κολυμβητήριο απαντάει αυτή!!! ...

    - Και το κεφαλάκι; Δεν το βουτάμε καθόλου μέσα?!!!!??????????

    Goodnight! xxxxx

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. "Περπάτησα πολύ στα αισθήματα


    τα δικά μου

    και των άλλων,


    κι έμενε πάντα χώρος ανάμεσά τους


    να περάσει ο πλατύς χρόνος..."


    (((((((ΚΙΚΗ ΔΗΜΟΥΛΑ)))))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. :-) Παρακαλῶ....

    καλημέρα...!

    ΑπάντησηΔιαγραφή